知る・楽しむ

京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

秋分【しゅうぶん】

9月23日頃

昼夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に日が短くなり、秋の夜長に向かいます。

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  新みょうが

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  西利限定栽培 丸なす

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2019.09.11

住民全員小学生！？︎ “京都市スチューデントシティ”に潜入してみた！

インタビュー

2019.08.26

西利研究室が教える “ぬか漬の秘密”

旬を楽しむ西利のひと

2019.07.05

西利流！ちょっと”粋”な祇園祭の楽しみ方ガイド

インタビュー旬を楽しむ

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

ギャラリー情報2019.09.19

ぎゃらりぃ西利・予定一覧表（〜2019年11月12日）

　［３階］ 9月18日(水)～9月24日(火)第22回 フォト銀河 写真展 9月

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催事情報2019.09.19

【開催中】～9月24日(火)　福屋百貨店八丁堀本店「秋の京都展」に出展しております。。

～9月24日(火)　福屋百貨店八丁堀本店「秋の京都展」に出展しております。 酵房

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お知らせ2019.09.16

京つけもの西利 東京コレド室町店　営業終了のお知らせ

皆様に長らくご愛顧いただきました 京つけもの西利 東京コレド室町店は、 都合によ

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