知る・楽しむ

京漬物ごよみ

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

立夏【りっか】

5月6日頃

野山が新緑に彩られ、夏の気配が感じられる頃です。

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  青しそ白菜

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  胡瓜生姜

京漬物ごよみをみる

京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

すぐき入り鶏のから揚げ

おかず

漬物串カツ

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2019.03.14

牛乳パックの中からお漬物!? 西利が提案する「1日20gの食習慣」

インタビュー西利のひと

2019.02.18

動画で見る “京の冬の風物詩” 千枚漬の伝統製法「かんながけ」

旬を楽しむ

2019.01.10

漬物屋が農業をはじめた理由とは？ “西利ファーム設立秘話”

インタビュー西利のひと

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

催事情報2019.05.21

【開催中】～5月26日(日)　丸井今井函館店「丸井今井函館店五稜郭移転50周年記念　京都老舗まつり」に出展しております。

～5月26日(日)　丸井今井函館店「丸井今井函館店五稜郭移転50周年記念　京都老

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お知らせ2019.05.20

本社電話受付時間変更のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼を申し上げます。 さて、この度弊社では本社電話

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催事情報2019.05.15

【開催中】～5月21日(火)　あべのハルカス近鉄本店「～日本の知恵～発酵の世界　HAKKO de HAPPY」に出展しております。

～5月21日(火)　あべのハルカス近鉄本店「～日本の知恵～発酵の世界　HAKKO

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