知る・楽しむ

京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

清明【せいめい】

4月5日頃

様々な草木の花が芽吹き、万物が生き生きと感じられる頃です。

• 

  ちりめん山椒

• 

  筍(たけのこ)昆布・半割

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

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インタビュー

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

催事情報2021.04.07

【開催中】～4/13(火)　岡山髙島屋「第8回大京都展」に出展しております

～4/13(火)　岡山髙島屋「第8回大京都展」に出展しております。 春限定のさく

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催事情報2021.04.01

4月の催事情報をお知らせします

＜市内催事＞～4/11(日)「春の二条城さくらまつり」場所：元離宮二条城＊＊＊＊

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お知らせ2021.03.31

淡交社さまより「京つけもの西利のおいしいレシピ」が出版されました

西利の商品を使った料理本「京つけもの西利のおいしいレシピ」が淡交社さまより出版さ

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