知る・楽しむ

京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

立秋【りっしゅう】

8月8日頃

暦の上では秋の始まり。暑さは盛りを過ぎ「残暑」になります。

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  しば漬

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  ピリ辛胡瓜

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2020.04.06

「循環型農業」実現のために。ある社員の知られざる奮闘物語

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2020.01.24

若手社員がゆく！西利品質の舞台裏 野菜づくり編

西利のひと西利の社風

2019.11.29

“微生物のプロ”に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

インタビュー

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

お知らせ2022.08.08

直営店営業時間変更・臨時休業のお知らせ（8月8日更新）

平素より、「京つけもの 西 利」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 西

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お知らせ2022.07.29

本店2階《西利キッチン》ワークショップ開催のお知らせ

知って食べるとおいしさ深まる！ジャパニーズフード「ぬか漬」をより身近に感じるワー

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お知らせ2022.07.25

【お知らせ】弊社を装う詐欺サイトについてのご注意

平素は京つけもの西利をご愛顧いただき誠にありがとうございます。現在、「旭平商事」

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