知る・楽しむ

京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

大寒【だいかん】

1月20日頃

冷え込みもはげしく、寒さが最も厳しい頃です。

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  聖護院大根風味漬

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  かんながけ赤かぶら

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2019.11.29

“微生物のプロ”に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

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2019.10.15

明日から見る目が変わる！ 私たちの知らない「お米」の話

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2019.09.11

住民全員小学生！？︎ “京都市スチューデントシティ”に潜入してみた！

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

催事情報2020.01.15

【開催中】～20日(月)　西武福井店「第2回　京都展」に出展しております。

～20日(月)　西武福井店「第2回　京都展」に出展しております。 看板商品の千枚

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お知らせ2020.01.14

【お知らせ】武蔵野美術大学卒業制作展にて「乳酸菌ラブレ20g」が取り上げられます

武蔵野美術大学　卒業・修了制作展において、同大学4年生の佐藤圭さんが制作・オープ

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お知らせ2020.01.07

京漬物味わい処アルデ新大阪店 営業終了のお知らせ

平素より、京つけもの西利 京漬物味わい処アルデ新大阪店をご利用いただきまして誠に

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