知る・楽しむ

京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

小満【しょうまん】

5月21日頃

陽気がよくなり、草木が次第に生い茂る頃です。

• 

  ゆかり大根

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  たまねぎ

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2020.04.06

「循環型農業」実現のために。ある社員の知られざる奮闘物語

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2020.01.24

若手社員がゆく！西利品質の舞台裏 野菜づくり編

西利のひと西利の社風

2019.11.29

“微生物のプロ”に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

インタビュー

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

ギャラリー情報2022.05.14

ぎゃらりぃ西利・予定一覧表（〜2022年7月5日）

  【ご案内】現在、ぎゃらりぃ西利の開場時間は、11時〜18時とさせて

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お知らせ2022.05.14

【重要】一部商品の価格改定について

2022年5月16日(月)より、酵房西利の一部商品において、おいしさそのまま、お

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催事情報2022.04.20

【開催中】～26日(火)　あべのハルカス近鉄本店「京都展」に出展しております。

～26日(火)　あべのハルカス近鉄本店「京都展」に出展しております。 看板商品の

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