京漬物レシピ紹介
食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。
おかず
青しそハンバーグの実山椒おろし添え
- 材料（2人分）
- 青しそ 大さじ3
実山椒 大さじ1
牛肉ミンチ 200g
大根おろし 1/2カップ
揚げ油適量
塩、コショウ適量
- 作り方
- 1.ボウルに牛ミンチ、青しそ、塩、コショウを入れ、粘りが出るまで混ぜて６等分する。
2.多めの油で表面がカリッとするまで揚げる。
3.大根おろしに実山椒を入れて混ぜ、2に添える。
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