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クール便(冷凍)

西京漬箱・大(4~6個)

当店特別価格 ¥ 440 税込
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古くから受け継いだ発酵の技を活かし、
食卓に健康と笑顔を

酵房西利は、京都の風土が育んだ食文化を守り伝えることを大切に、
古くから受け継いだ発酵の技を活かし、食卓に健康と笑顔をお届けします。
ご飯を美味しく食べてもらうため、西京漬や、ふりかけ、漬物などを展開しております。

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旬・美味・自然
3つのこだわりをお届け

酵房西利が展開する商品には、旬・美味・自然の3つのこだわりを詰めております。
旬:時代の求めるものを的確に捉え、季節、鮮度、食べ頃を見極める古くからの知恵をお伝えします。
美味:食材の味を最大限に引き出し、五感に響く美味しさを育む日本の発酵食の技を活かします。
自然:乳酸菌の力で醸すことにより、自然で健康的な食をお届けします。

ごはんを美味しく食べていただくために

良質な甘みと香りを誇る白味噌を使い、厳選した魚や鶏を手間暇かけて丁寧に仕込んだ西京漬。
素材にこだわり、深みのある味わいとともに誰もが楽しめる美味しさを追求した、ふりかけやちりめん山椒。伝統漬物とクリームチーズの絶妙なハーモニーが味わえる奈良漬クリームチーズ。
各地から厳選した漬物の数々や素材の旨味がしっかりと感じられる炊き込みご飯のもとなど、酵房西利は多彩なごはんのお供をお届けします。

酵房西利のキャンペーン

酵房西利の定番商品

炊き込みご飯のもと

西利公式キャラクター

かぶりん

京都の伝統食品である「すぐき」や「へしこ」を使った炊き込みご飯のもとです。
シンプルな材料・調味料で素材の旨みをしっかりと感じていただけるよう仕上げています。

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奈良漬クリームチーズ

西利公式キャラクター

こんた

奈良漬の芳醇な香りと濃厚なクリームチーズは相性抜群!
野菜やクラッカーにつけたり、そのままワインや日本酒のお供にも最適です。

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アレンジレシピ

読む酵房西利

HOW TO ENJOY NISHIRI西利のある食卓へようこそ

  • 朝食 お手軽にお腹と心を満たす「だし茶漬」 酵房西利の「西京漬 鰆」と京つけもの西利の「味みぶ菜」を使ったお手軽な「だし茶漬」を朝食に、お腹と心を満たして1日をスタート。
  • 昼食 手軽に健康と美味しさがプラスできる《乳酸菌ラブレ20g》 個包装食べきりサイズなのでお弁当の一品はもちろん、トッピングにも最適。
    ラーメンには「メンマ」や「すぐきかぶらきざみ」、カレーには「らっきょう」を。
  • おやつ パンにチョコを塗った、甘くて懐かしい健康的なスイーツを AMACOブランドの「甘麹熟成食パン」に「パンにぬる発酵甘麹チョコレート」を塗って、少しトッピングするだけでお洒落なカフェ気分。
  • 夕食 発酵生活のドレッシングでいつもの味をアレンジ 発酵生活の乳酸発酵 野菜ドレッシングは、サラダはもちろん、色々な調理にかける・あえるだけで手軽にラブレ乳酸菌を摂ることができます。
    「かつおのたたき」には、「たまねぎのごましょうゆドレッシング」がおすすめ。
  • 晩酌 ゆったりとした晩酌のあてには定番のアレを お家でゆったりと晩酌タイム。
    あてには定番の「ぬか漬」で、一日を締めくくるひと時をゆっくりのんびり楽しんで。