京つけもの西利

京漬物レシピ紹介

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

その他

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング
材料(2人分)
ゆかりむらさき 1/2袋 
味すぐき 1/2袋
生野菜(レタス、紅芯大根、キュウリなど) 適量 
ゆかりドレッシング(ゆかりむらさき 1/2袋、ごま油 大さじ5、お好みで酢少々) 
すぐきドレッシング(味すぐき 1/2袋 オリーブオイル 大さじ5、お好みで酢少々)
作り方
1.サラダの具を器に盛りつける。
2.ボウルにゆかりむらさき、ごま油を入れてよく混ぜ完成。すぐきドレッシングも同様に作る。
3.食べる直前に2をかける。酸味が足りなければ酢を足す。

このレシピで使ったお漬物

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