京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

冬至【とうじ】

12月22日頃

1年で最も夜が長く、昼が短くなる頃。

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  すぐき

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  赤かぶら

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

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2020.04.06

「循環型農業」実現のために。ある社員の知られざる奮闘物語

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若手社員がゆく！西利品質の舞台裏 野菜づくり編

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2019.11.29

"微生物のプロ"に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

インタビュー

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各種お知らせ

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お知らせ2025.12.12

年末年始の営業時間について

西利は一部店舗を除き年中無休で、元旦から営業しております。詳しくは、京つけもの西

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お知らせ2025.12.11

【オンラインショップ】年末年始　出荷休業日・お電話受付休業日のお知らせ

いつも西利をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら下記の期間

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お知らせ2025.12.08

【オンラインショップ】AMACO 甘麹熟成食パンの出荷休業日のお知らせ

いつも西利をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、製造の都

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