京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

清明【せいめい】

4月5日頃

様々な草木の花が芽吹き、万物が生き生きと感じられる頃です。

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  ちりめん山椒

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  筍(たけのこ)昆布・半割

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2020.04.06

「循環型農業」実現のために。ある社員の知られざる奮闘物語

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2020.01.24

若手社員がゆく！西利品質の舞台裏 野菜づくり編

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2019.11.29

"微生物のプロ"に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

インタビュー

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

催事情報2026.04.01

4月の催事情報

今月も皆さまの街へ西利がおじゃまいたします。売り場では、「樽出し千枚漬」や「京の

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ぎゃらりぃ西利2026.03.23

ぎゃらりぃ西利・予定一覧（〜2026年6月2日）

【ぎゃらりぃ西利・３階　予定へ】 【ぎゃらりぃ西利・４階　予定へ】 【ご案内】現

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お知らせ2026.03.10

AMACO CAFE & Gallery　日本画二人展　「日々のあわいに」（2026年3月7～2026年6月5日）

  日本画二人展　「日々のあわいに」会期：2026年3月7日(土)～2

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