京の食卓

二十四節気に合わせて、京の文化と季節のお漬物をご紹介します。

秋分【しゅうぶん】

9月23日頃

昼夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に日が短くなり、秋の夜長に向かいます。

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  新みょうが

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  水なす

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京漬物クッキング

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

あっさり漬大根と豚肉のサッと煮

おかず

青しそハンバーグの実山椒おろし添え

おかず

お好みあんかけ麺

おかず

グリーンサラダ×2色のサワードレッシング

その他

千枚漬&キャベツサンド

おかず

あっさり大根のフライ

おかず

千枚漬サーモン巻・千枚漬みぶ菜

おつまみ

九条ネギとえびのすぐきマヨ炒め

おかず

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京漬物とは？

京漬物の歴史とその魅力をご紹介します。

京漬物の歴史

あっと驚くような漬物雑学や西利の創業期の苦労話など、盛りだくさんの内容になっています。

読む西利

西利がお伝えしたい漬物のこと、旬、健康のこと

2020.04.06

「循環型農業」実現のために。ある社員の知られざる奮闘物語

西利のひと西利の社風

2020.01.24

若手社員がゆく！西利品質の舞台裏 野菜づくり編

西利のひと西利の社風

2019.11.29

"微生物のプロ"に聞いてみた。「腸活」の最前線、徹底解説！

インタビュー

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各種お知らせ

西利の最新情報をお伝えします。

京つけもの西利2026.09.25

【本店】京都モダン建築祭 本社応接室 一般公開のお知らせ（10/31・11/1）

10月31日（土）～11月8日（日）に開催される「2026年 京都モダン建築祭」

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お知らせ2026.09.07

【重要】NP後払い決済手数料変更のお知らせ（2026年10月1日9時～）

平素より 京つけもの 西 利 の通信販売をご利用いただき、誠にありがとうございま

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お知らせ2026.09.04

AMACO CAFE & Gallery　「あわい」（2026年9月6日～2026年12月5日）

  「あわい」会期：2026年9月6日(日)～2026年12月5日(土

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