京漬物レシピ紹介
食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。
おかず
漬物串カツ
- 材料(2人分)
- たまねぎ 1個
長いもしょうゆ 1本
〈昆布仕立〉人参 6個
〈ラブレ天然旨味〉かぼちゃ 3〜4枚
小麦粉
適量
玉子
1個
パン粉 適量
揚げ油(サラダ油) 適量
- 作り方
- 1、漬物の水気をキッチンペーパーで軽く取って、食べやすい大きさ、長さに切り、串に刺す。
2、小麦粉、卵、パン粉の順に付け、約180度に熱した揚げ油で、表面がキツネ色になるまで揚げる。
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