5件中 1-5件表示
5件中 1-5件表示

乳酸発酵甘麹AMACOを使った
体と心が喜ぶパンとスイーツ

お米と麹菌でつくった「甘麹」をラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹AMACO」を使い、
体と心が喜ぶパンやスイーツをつくりました。
お米の甘みとラブレ乳酸菌によるさわやかな酸味を活かした味わいをぜひお楽しみください。

AMACO おすすめ

AMACO 人気ランキング

長年の「発酵」研究から生まれた
乳酸発酵甘麹AMACOと「AMACO」

西利は数十年にわたり「発酵」を研究し続けてきました。そして、これまでの発酵研究で得た知見や技術を、現代の食卓に寄り添ったかたちで活かすことをコンセプトに「発酵生活」ブランドを立ち上げ、「乳酸発酵甘麹AMACO」を発売します。毎日の食生活のなかで、「乳酸発酵甘麹AMACO」をより自然に楽しんでいただきたい。「AMACO」は、そのような思いから誕生したパンとスイーツのブランドです。

乳酸発酵甘麹を活かしたパンやスイーツ

AMACO入りの生地を丁寧に焼き上げ、数日経ってもフワフワの美味しさをご堪能いただける人気商品のAMACO BREAD 甘麹熟成食パンや、そのパンにぴったりな、パンにぬる発酵甘麹チョコレート。繊細な甘さと香りが特徴のAMACO SWEETS CHOCOLATEに、しっとりなのにふわっとした食感の発酵甘麹パウンドケーキなど、AMACOは大人から子どもまで楽しめる商品ばかりです。

AMACOのキャンペーン

AMACOの定番商品

甘麹熟成食パン

西利公式キャラクター

かぶりん

AMACO入りの生地を丁寧に焼き上げた「みみまでやわらかい」食パンです。
時間がたってもふわふわもっちりの食感と甘く溶けるような口当たりは、生食でもトーストにしてもおすすめです。

詳しく見る

発酵甘麹チーズプリン

西利公式キャラクター

こんた

AMACOとクリームチーズを使ったプリンは爽やかで甘酸っぱい風味が特徴。
よく冷やしてそのままお召しあがりいただくのはもちろん、フルーツソースとの相性も抜群です。

詳しく見る

アレンジレシピ

読むAMACO

HOW TO ENJOY NISHIRI西利のある食卓へようこそ

  • 朝食 お手軽にお腹と心を満たす「だし茶漬」 酵房西利の「西京漬 鰆」と京つけもの西利の「味みぶ菜」を使ったお手軽な「だし茶漬」を朝食に、お腹と心を満たして1日をスタート。
  • 昼食 手軽に健康と美味しさがプラスできる《乳酸菌ラブレ20g》 個包装食べきりサイズなのでお弁当の一品はもちろん、トッピングにも最適。
    ラーメンには「メンマ」や「すぐきかぶらきざみ」、カレーには「らっきょう」を。
  • おやつ パンにチョコを塗った、甘くて懐かしい健康的なスイーツを AMACOブランドの「甘麹熟成食パン」に「パンにぬる発酵甘麹チョコレート」を塗って、少しトッピングするだけでお洒落なカフェ気分。
  • 夕食 発酵生活のドレッシングでいつもの味をアレンジ 発酵生活の乳酸発酵 野菜ドレッシングは、サラダはもちろん、色々な調理にかける・あえるだけで手軽にラブレ乳酸菌を摂ることができます。
    「かつおのたたき」には、「たまねぎのごましょうゆドレッシング」がおすすめ。
  • 晩酌 ゆったりとした晩酌のあてには定番のアレを お家でゆったりと晩酌タイム。
    あてには定番の「ぬか漬」で、一日を締めくくるひと時をゆっくりのんびり楽しんで。