創作京漬物

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HOW TO ENJOY NISHIRI西利のある食卓へようこそ

朝食お手軽にお腹と心を満たす「だし茶漬」酵房西利の「西京漬鰆」と京つけもの西利の「味みぶ菜」を使ったお手軽な「だし茶漬」を朝食に、お腹と心を満たして1日をスタート。

昼食手軽に健康と美味しさがプラスできる《乳酸菌ラブレ20g》個包装食べきりサイズなのでお弁当の一品はもちろん、トッピングにも最適。
ラーメンには「メンマ」や「すぐきかぶらきざみ」、カレーには「らっきょう」を。

おやつパンにチョコを塗った、甘くて懐かしい健康的なスイーツを AMACOブランドの「甘麹熟成食パン」に「パンにぬる発酵甘麹チョコレート」を塗って、少しトッピングするだけでお洒落なカフェ気分。

夕食発酵生活のドレッシングでいつもの味をアレンジ発酵生活の乳酸発酵野菜ドレッシングは、サラダはもちろん、色々な調理にかける・あえるだけで手軽にラブレ乳酸菌を摂ることができます。
「かつおのたたき」には、「たまねぎのごましょうゆドレッシング」がおすすめ。

晩酌ゆったりとした晩酌のあてには定番のアレをお家でゆったりと晩酌タイム。
あてには定番の「ぬか漬」で、一日を締めくくるひと時をゆっくりのんびり楽しんで。

酵房西利

酵房西利は、京都の風土が育んだ食文化を守り伝えることを大切に、古来からの醗酵の技を活かし、食卓に健康と笑顔をお届けする西利の新ブランドです。

発酵生活

より多くの方々に美しく健康的な生活を送っていただきたいという思いから生まれたブランド「発酵生活」。おいしくてヘルシーな調味料などを展開しています。

AMACO

「AMACO」は、お米と麹菌でつくった甘麹を、さらにラブレ乳酸菌で発酵させた乳酸発酵甘麹。体と心が喜ぶパンやスイーツをつくりました。