商品コード： 9819

【書籍】京つけもの西利のおいしいレシピ

1,485円 (税込)

本体価格 1,350円
淡交社さまより出版された料理本です。
発酵をテーマにお漬物を「味のついた野菜」として使うことで、下ごしらえの工程を大幅に時短できるレシピや、酵房西利や発酵生活、AMACOの商品を使った簡単レシピをたくさん紹介。
サラダやおつまみなどの軽いものから、メインディッシュ、ご飯もの、デザートまで、幅広くご覧いただけます。

また、発酵に注目が集まる今、乳酸菌や腸活についてもやさしく解説しています。
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※2024年6月1日お届けまでとなります、予めご了承くださいませ。
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商品詳細

A5判　112ページ

大切な人が

食べるものだから
着色料・保存料無添加

漬物は毎日の食卓でいただくものです。だからこそ安心を何より大切に、常に安全で高品質のものづくりを目指しています。主原料の野菜は国内産を使用。保存料や着色料は一切使用せずに漬け込んでいます。

徹底した品質管理

常に高品質のものづくりをめざしています。西利の京つけものは、国内産の優れた野菜のみを、保存料や着色料を一切使用せずに漬け込んでいます。漬け込み作業を支える「京つけもの西利 洛西工場」「京つけもの西利 あじわいの郷工場」は最先端の施設で、徹底した衛生管理体制を確立。クリーンルーム作業室、用途別大型冷蔵庫など設備も万全です。

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